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デトックス効果が高いキャベツのヒーリング料理レシピ

健康・美容

デトックス効果が高いキャベツのヒーリング料理レシピ
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今日は身体の健康に役立つ、キャベツを使った強力な解毒(デトックス)ヒーリング料理をお知らせしますね。キャベツ、りんご、胡桃のサラダです。先ずは二人分の材料からです。

・キャベツ...... 大き目の葉 2~3枚
・リンゴ ...... 小1個
・干しブドウ.... 1/2カップ
・胡桃(炒る).. 適量

【豆腐マヨネーズ】
・豆腐(水切りをする)....250g
・オリーブオイル..........大さじ1
・レモン汁................大さじ3
・リンゴ酢................大さじ2
・梅酢....................大さじ1
・白味噌..................大さじ1
・甜菜糖..................好みで少々(使わなくても宜しいです)

作り方

豆腐マヨネーズの材料を全部一緒にフードプロセッサーに掛け、滑らかーなクリーム状にして置きます。

次にキャベツをみじん切り、リンゴはやや歯ごたえを感じる程度の太さで千切りにします。

最後に豆腐マヨネーズを軽く混ぜ合わせ、干しブドウと胡桃をパラパラと散らして
出来上がりです。

キャベツの歴史は大変古く、紀元前1200年頃のギリシャでは薬用として、又ローマでは健康維持の為に食べられて居たようです。日本では明治時代から一般家庭でも食されるように成ったそうです。

栄養素としての特徴はビタミンC含有量が多い事。大きな葉1枚で大人の1日必要量の半分を摂取出来ます。それからキャベジンとして有名なビタミンU,抗潰瘍の作用が有って、医療の現場でも使われているんですね。胃腸の弱い方は積極的にキャベツを食べる事をお勧めします。

全ての野菜や果物に程度の差こそあれ、解毒(デトックス)効果が期待出来ます。
出来るだけ無農薬栽培、有機栽培されたものを使いたいですね。安全の面でも、味の面でも農薬塗れのものとは格段の違いが有りますよね。但しアメリカ産のやつは有機栽培と表示されていても食品詐欺とも言える程、農薬塗れ、遺伝子組み換え種で、気を付けなければ成りません!

これ等は日本の商社が有機食品の売れ行きが良いのに目を付けて、割安の似非有機食品をアメリカから輸入して金儲けしているんですね。厚労省も企業も国民の安全な食生活には全く無関心で金儲けだけを優先して居るって云うのには、開いた口が塞がりように困って居ます。

この辺の事情は食生態学者の山田博士(ひろし)先生のメルマガで知った事です。毎回、目から鱗が落ちる思いで購読を続けています。きっと皆さんの食生活にも革命が起きると思いますので、是非あなたのメールアドレスを登録して購読を始められるようお勧め致します。完全版は有料(と言っても安過ぎですが(#^^#))、短縮版は無料です!
山田先生が仰って居ます。皆さんの食の安全に対する姿勢が多ければ多い程、大企業も動かざるを得なくなると。

私達一人一人は小さな力しか有りませんが、一致団結してこの食料の安全危機を粉砕しようでは有りませんか。

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