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驚愕の旨さだった!

今回は熊八がトアル筋から入手したドイツケチャップの極秘レシピを

再現してみました。その結果は………



途轍もなく美味しく、今迄食べた事のない

ケチャップが出来上がりましたよ。

間違いなく究極のケチャップでしょう。

では早速其のレシピをあなたへ公開しますね。



【用意する材料】

1  菜種油 又は 向日葵油 100cc

2  煮詰めたトマト     100g

3  ウースターソース(何故かブルドック)大さじ2杯

4  醤油          小さじ1杯

5  米酢          小さじ1杯

6  大きめ玉ねぎ      1個

7  ニンニク        1片

8  水           250cc

9  黒砂糖         小さじ1杯

10 エリスリトール     大さじ1杯

11 塩           少々

12 クミン         小さじ1/2杯

13 カレー粉        小さじ1~2杯

14 黒胡椒         小さじ1/2~1杯

【作り方】

1 玉ねぎを千切りにします。

2 油を鍋に入れて熱します。

3 玉ねぎを初めは強火で炒め、玉ねぎが透明になって来たら

弱火にして注意深く飴色になるまで炒めます。

4 そこへニンニクを千切りにして加え1分炒めます。

5 それから炒めた玉ねぎとニンニクを鍋から取り除きます。

6 お鍋へ煮詰めトマトを入れて1分炒めます。

7 次に黒砂糖、カレー粉、クミンを加え弱火で30秒程炒めます。

8 更にブルドックウースターソース、醤油、米酢、塩、黒胡椒、水を加え20分

弱火で注意深く煮詰めます。ここで一旦味見をすると良いでしょうね。

9 20分経ったら鍋を火から下ろしてエリスリトールを入れ

混ぜ合わせてドイツケチャップの完成です。



材料は出来るだけ自然のものが良いのは言うまでもありませんね。

あなたがこの記事に興味をお持ちになって

ドイツケチャップを試されたなら


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